与一般鸡肉相比,乌鸡有10种氨基酸,其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高,而胆固醇和脂肪含量则很少,难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以,乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚 损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
适合一切体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。每次150克。
乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补乌鸡的营养效果最佳。炖煮时最好不用高压锅,使用砂锅文火慢炖最好。
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绿壳蛋鸡是我国江苏泰州(姜堰兴化区)、湖北林区、湖南山区、江西林区、河南卢氏山区、云贵高原山区的特产,仅在纯自然放养条件下生长,以虫类和草药为食以保证其产蛋量。相传..
2023-09-08 17:17:56
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鹌鹑肉质鲜美,含脂肪少,食而不腻,素有“动物人参”之称。鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类;且具有多种氨基酸,胆固醇含量较低的特点。每百克鹌鹑肉中蛋白质..
2023-09-08 17:17:23
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多处泔水猪养殖场藏身城乡接合部
9日的电视问政中,大辛庄幸福柳小区附近的泔水养猪场引发人们关注。只见该处有多家养殖场,用大桶和大锅存放着大量散发刺鼻恶臭的泔水,住..
2023-09-08 17:17:20
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鸽子血液原虫病是由孢子纲,疟原虫科中鸽血变原虫入侵鸽红细胞内而引发的一种血液原虫病。由于鸽子受染红细胞破裂,血变原虫裂殖子和代谢产物及红细胞碎片释入血流,而引起鸽子..
2023-09-08 17:17:19
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随着一声急促的哨响,一大群黑猪从栏中奔跑而出,在养殖场里撒欢。“早中晚一天三次运动,雷打不动,这样才能保证土猪肉的品质,提高瘦肉率。”养殖场主人孙照祥说。
孙..
2023-09-08 17:17:16
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